Description
Un apéro chic pour impressionner vos invités avec des bouchées élégantes et des saveurs raffinées.
Ingredients
Scale
- 1 baguette
- 100g de saumon fumé
- 50g de caviar
- 200g de foie gras
- 1 boîte d’huîtres
- 150g de fromage de chèvre
- 1 botte de radis
- 1 bouteille de champagne
Instructions
- Coupez la baguette en tranches fines.
- Disposez le saumon fumé sur des toasts.
- Ajoutez une touche de caviar sur chaque toast.
- Servez le foie gras avec des toasts grillés.
- Ouvrez les huîtres et disposez-les sur de la glace pilée.
- Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux.
- Lavez et coupez les radis en fines rondelles.
- Servez le champagne bien frais.
Notes
- Préparez les toasts à l’avance pour gagner du temps.
- Choisissez un champagne brut pour équilibrer les saveurs.
- Servez les huîtres avec du citron et de la sauce mignonette.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: apéro chic, recette élégante, bouchées raffinées, saumon fumé, foie gras, champagne