Description
Une assiette de Noël est un plat festif et coloré, parfait pour les repas de fin d’année. Elle combine des saveurs variées et des textures croquantes pour un plaisir gustatif.
Ingredients
Scale
- 200g de saumon fumé
- 150g de crevettes cuites
- 100g de foie gras
- 1 bouquet de mâche
- 1 pomme verte
- 50g de noix
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez et séchez la mâche.
- Coupez la pomme en fines tranches.
- Disposez le saumon, les crevettes et le foie gras sur une assiette.
- Ajoutez la mâche et les tranches de pomme.
- Parsemez de noix concassées.
- Mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique pour la vinaigrette.
- Arrosez la salade avec la vinaigrette.
- Salez et poivrez selon votre goût.
Notes
- Servez frais pour une meilleure saveur.
- Vous pouvez remplacer le saumon par du magret de canard.
- Ajoutez des graines de grenade pour une touche festive.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Aucune cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: assiette de Noël, entrée festives, repas de fête