Description
Une recette simple et savoureuse pour un barbecue parfait.
Ingredients
Scale
- 500g de viande (bœuf, poulet ou porc)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 citron (jus)
- 1 cuillère à soupe de paprika
Instructions
- Préparez la marinade en mélangeant l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’ail, le jus de citron et le paprika.
- Badigeonnez la viande avec la marinade et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffez le barbecue à feu moyen.
- Faites cuire la viande pendant 10-15 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur.
- Servez chaud avec des accompagnements de votre choix.
Notes
- Utilisez des pinces pour retourner la viande et éviter de la percer.
- Laissez la viande reposer 5 minutes avant de la couper pour garder les jus.
- Adaptez le temps de cuisson selon vos préférences.
- Prep Time: 1 heure 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Barbecue
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: barbecue, viande, grillade, recette facile