Description
Le batbout est un pain marocain traditionnel, moelleux et légèrement sucré, souvent servi avec des plats salés ou utilisé pour faire des sandwichs.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 300 ml d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre dans un grand bol.
- Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Couvrez la pâte et laissez reposer 1 heure dans un endroit chaud.
- Divisez la pâte en petites boules et aplatissez-les légèrement.
- Faites cuire dans une poêle chaude sans huile pendant 3-4 minutes de chaque côté.
Notes
- Vous pouvez ajouter des graines de sésame pour plus de saveur.
- Conservez les batbouts dans un torchon propre pour qu’ils restent moelleux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Pain
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Marocaine
Nutrition
- Serving Size: 1 batbout
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 1.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: batbout, pain marocain, recette facile