Description
Un délicieux gâteau Bento à la fraise et mascarpone, parfait pour les petites occasions ou les desserts individuels.
Ingredients
Scale
- 150g de fraises fraîches
- 200g de mascarpone
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 100g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre et l’extrait de vanille.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporez la farine et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Coupez les fraises en morceaux et ajoutez-les à la pâte.
- Versez la préparation dans des moules Bento et enfournez pendant 20 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Utilisez des fraises bien mûres pour plus de saveur.
- Vous pouvez remplacer le mascarpone par de la crème fraîche si nécessaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Japonaise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: bento cake, fraise, mascarpone, dessert japonais