Description
Un délicieux bento cake moelleux parfumé à la pistache, garni de framboises fraîches et d’une légère crème.
Ingredients
Scale
- 150g de farine
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 80g de beurre
- 50g de poudre de pistache
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 c. à café de levure chimique
- 100ml de lait
- 100g de framboises fraîches
- 200g de crème fraîche
- 30g de sucre glace
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la farine, la poudre de pistache et la levure dans un bol.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, l’extrait de vanille et le lait. Mélangez bien.
- Incorporez les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule à bento cake et enfournez pendant 20-25 minutes.
- Laissez refroidir, puis décorez avec la crème fouettée et les framboises.
Notes
- Vous pouvez remplacer les framboises par d’autres fruits rouges.
- Pour une version plus légère, utilisez de la crème allégée.
- Conservez au réfrigérateur si vous ne le consommez pas immédiatement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 80mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: bento cake, pistache, framboise, dessert, gâteau moelleux