Description
Un bol nutritif et savoureux alliant quinoa, abricots rôtis et yaourt.
Ingredients
Scale
- 200 g de quinoa
- 4 abricots
- 250 g de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50 g d’amandes
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et préparez les abricots en les lavant, coupant et en les arrosant de miel.
- Enfournez les abricots pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Rincez le quinoa, puis faites-le cuire dans 600 ml d’eau bouillante pendant 15 minutes.
- Dans un grand bol, disposez le quinoa, ajoutez les abricots rôtis et le yaourt.
- Arrosez de miel, parsemez d’amandes et ajoutez de la menthe fraîche avant de servir.
Notes
- Utilisez des abricots bien mûrs pour une meilleure saveur.
- Le quinoa doit être rincé pour éliminer l’amertume.
- Ajoutez des fruits secs ou des graines pour personnaliser le bol.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Petit déjeuner
- Method: Rôtir et cuire
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: quinoa, abricots, yaourt, recette saine, petit déjeuner