Description
Les bredele de Noël sont de délicieux petits biscuits traditionnels alsaciens, parfaits pour les fêtes de fin d’année. Ils se déclinent en différentes saveurs et formes, apportant une touche festive à votre table.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 125g de beurre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de levure chimique
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et la levure chimique.
- Ajoutez le beurre mou et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
- Incorporez l’oeuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces.
- Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 10-12 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
- Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour garder leur croquant.
- Vous pouvez ajouter des zestes d’orange ou de citron pour une touche fruitée.
- Décorez avec du glaçage royal ou des perles en sucre pour plus de festivité.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Alsacienne
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 20mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: bredele, noël, biscuits, alsace, traditionnel