Description
Une recette simple et délicieuse à base de brique, parfaite pour un repas rapide ou une entrée.
Ingredients
Scale
- 10 feuilles de brique
- 200g de viande hachée
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Huile pour la friture
Instructions
- Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile.
- Ajouter la viande hachée et les épices. Cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
- Préchauffer l’huile de friture à 180°C.
- Placer une cuillère à soupe de farce sur une feuille de brique et plier pour former un triangle.
- Frire les briques jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet ou des légumes pour une version végétarienne.
- Servez avec une sauce au yaourt ou une salade pour accompagner.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Entrée
- Method: Friture
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 brique
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: brique, recette, entrée, méditerranéen, friture