Description
Un buffet de brunch copieux et varié, parfait pour les réunions du week-end.
Ingredients
- Œufs brouillés : 1 douzaine
- Bacon croustillant : 500g
- Saucisses : 1kg
- Pancakes : 2 litres de pâte
- Fruits frais : assortiment (melon, baies, oranges)
- Salade de pommes de terre : 1kg
- Pain grillé : 2 baguettes
- Jus d’orange : 2 litres
- Café : 1 litre
Instructions
- Préparez les œufs brouillés en remuant doucement dans une grande poêle jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
- Faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Égouttez sur du papier absorbant.
- Faites cuire les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Préparez les pancakes selon les instructions de votre recette préférée.
- Lavez et coupez les fruits frais en morceaux.
- Préparez la salade de pommes de terre.
- Grillez les tranches de pain.
- Servez tous les éléments du buffet dans des plats séparés.
- Remplissez les carafes de jus d’orange et de café.
Notes
- Préparez certains éléments à l’avance pour simplifier le jour du brunch.
- Offrez une variété de condiments comme le sirop d’érable, le ketchup et la moutarde.
- Pensez à des options végétariennes comme des œufs brouillés au tofu ou des galettes de légumes.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 1 heure
- Category: Petit-déjeuner/Brunch
- Method: Buffet
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (variable)
- Calories: Variable
- Sugar: Variable
- Sodium: Variable
- Fat: Variable
- Saturated Fat: Variable
- Unsaturated Fat: Variable
- Trans Fat: Variable
- Carbohydrates: Variable
- Fiber: Variable
- Protein: Variable
- Cholesterol: Variable
Keywords: brunch buffet, petit-déjeuner, repas du week-end, buffet, nourriture