Description
Une bûche de Noël maison est un dessert traditionnel français servi pendant les fêtes de fin d’année. Ce gâteau roulé imite l’apparence d’une bûche et est garni de crème au beurre pour ressembler à l’écorce d’un arbre.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 80g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200g de crème au beurre
- Chocolat en poudre pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine et l’extrait de vanille, puis mélangez délicatement.
- Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10-12 minutes.
- Démoulez le biscuit chaud et roulez-le dans un torchon humide.
- Laissez refroidir, puis déroulez et garnissez de crème au beurre.
- Roulez à nouveau et décorez avec du chocolat en poudre.
Notes
- Vous pouvez ajouter des fruits secs ou des copeaux de chocolat pour plus de saveur.
- Laissez le biscuit refroidir avant de le garnir pour éviter que la crème ne fonde.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: bûche de Noël, dessert, fêtes, gâteau, chocolat