Description
Une bûche de Noël est un dessert traditionnel servi pendant les fêtes de fin d’année. Elle ressemble à une bûche en bois et est souvent garnie de crème et de décorations festives.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 20 g de cacao en poudre
- 200 ml de crème fouettée
- 50 g de chocolat noir
- 1 c. à soupe de beurre
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez la farine et le cacao tamisés.
- Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10-12 minutes.
- Démoulez le biscuit chaud et roulez-le dans un torchon humide.
- Laissez refroidir.
- Garnissez avec la crème fouettée et roulez à nouveau.
- Décorez avec du chocolat fondu et du sucre glace.
Notes
- Utilisez un torchon humide pour éviter que le biscuit ne craque.
- Laissez refroidir avant de garnir pour une meilleure tenue.
- Personnalisez les décorations selon vos préférences.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: bûche de Noël, dessert, chocolat, fêtes, recette française