Description
Une bûche de Noël facile à préparer pour les fêtes.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 80g de farine
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 200g de chocolat noir
- 200ml de crème fraîche
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine et l’extrait de vanille, mélangez délicatement.
- Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec la crème fraîche.
- Déroulez le biscuit encore chaud et étalez-y la ganache.
- Roulez la bûche et laissez-la refroidir au réfrigérateur avant de servir.
Notes
- Vous pouvez décorer la bûche avec des copeaux de chocolat ou des fruits rouges.
- Laissez reposer au moins 2 heures avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg
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