Description
Une délicieuse et facile recette de bûche de Noël pour vos fêtes de fin d’année.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 1 c. à soupe de cacao en poudre
- 200g de crème fraîche
- 100g de chocolat noir
- 1 c. à soupe de beurre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez la farine et le cacao en poudre délicatement.
- Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec le beurre.
- Une fois le biscuit cuit, roulez-le immédiatement dans un torchon humide et laissez refroidir.
- Déroulez le biscuit, étalez la crème fraîche et le chocolat fondu, puis roulez à nouveau.
- Laissez reposer au réfrigérateur avant de servir.
Notes
- Vous pouvez décorer avec des copeaux de chocolat ou du sucre glace.
- Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: bûche de Noël, recette facile, dessert de fête