Description
Une bûche de Noël classique, un dessert traditionnel français pour les fêtes de fin d’année.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 200 g de crème fraîche
- 50 g de beurre
- 100 g de chocolat noir
- Sucre glace pour décorer
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez la farine et l’extrait de vanille.
- Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10-12 minutes.
- Roulez le biscuit chaud dans un torchon humide et laissez refroidir.
- Faites fondre le chocolat et le beurre, puis mélangez avec la crème fraîche.
- Déroulez le biscuit, étalez la garniture et roulez à nouveau.
- Décorez avec du sucre glace.
Notes
- Vous pouvez ajouter des fruits secs ou de la chantilly pour plus de saveur.
- Conservez au réfrigérateur avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
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