Description
Une délicieuse bûche de Noël roulée, parfaite pour les fêtes. Ce dessert classique est moelleux, riche en saveurs et décoré pour ressembler à une bûche.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 200 g de crème fraîche
- 50 g de sucre glace
- 100 g de chocolat noir
- Des décorations au choix (baies, sucre glace, etc.)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine et la vanille, mélangez délicatement.
- Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10-12 minutes.
- Préparez la crème en battant la crème fraîche avec le sucre glace.
- Faites fondre le chocolat et étalez-le sur la génoise.
- Roulez délicatement la génoise avec la crème.
- Décorez selon vos préférences.
Notes
- Laissez refroidir la génoise avant de la rouler.
- Utilisez un torchon humide pour faciliter le roulage.
- Conservez au réfrigérateur avant de servir.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: bûche de Noël, dessert de Noël, gâteau roulé, chocolat