Description
Une bûche glacée pour Noël, un dessert festif et rafraîchissant.
Ingredients
Scale
- 500 ml de crème fraîche liquide
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 150 g de chocolat noir
- 1 c. à soupe de cacao en poudre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 100 g de fruits rouges (facultatif)
Instructions
- Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la vanille et le cacao, mélangez bien.
- Faites fondre le chocolat et incorporez-le doucement.
- Montez la crème en chantilly et incorporez-la délicatement.
- Versez dans un moule à bûche et congelez pendant au moins 6 heures.
- Décorez avec des fruits rouges avant de servir.
Notes
- Utilisez du chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Laissez reposer à température ambiante 10 minutes avant de servir.
- Adaptez la quantité de sucre selon vos préférences.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Congélation
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: bûche glacée, Noël, dessert, chocolat