Description
Une recette simple et délicieuse de butternut rôtie avec des pommes caramélisées et du fromage de chèvre. Parfaite pour un repas d’automne.
Ingredients
Scale
- 1 butternut moyenne, coupée en cubes
- 2 pommes, coupées en quartiers
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre au goût
- Quelques brins de thym frais
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélangez les cubes de butternut avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Étalez les cubes sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25 minutes.
- Ajoutez les quartiers de pommes et le miel, puis remettez au four pour 15 minutes supplémentaires.
- Sortez du four, ajoutez le fromage de chèvre et le thym.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par de la feta si vous préférez.
- Pour une touche sucrée, ajoutez quelques noix caramélisées.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Plat principal
- Method: Rôti
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: butternut rôtie, pommes caramélisées, chèvre, recette végétarienne, automne