Description
Un cake salé savoureux à base de champignons, comté, noisettes et persil, parfait pour un apéritif ou un repas léger.
Ingredients
Scale
- 200g de champignons de Paris émincés
- 100g de comté râpé
- 50g de noisettes concassées
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 200g de farine
- 3 œufs
- 10cl de lait
- 8cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, le lait et l’huile d’olive.
- Ajoutez les champignons, le comté, les noisettes et le persil. Salez et poivrez.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez pendant 40 minutes jusqu’à ce que le cake soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez remplacer les champignons de Paris par des girolles ou des cèpes.
- Servez tiède avec une salade verte.
- Conservez au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: cake salé, champignons, comté, noisettes, persil