Description
Une délicieuse charlotte aux fraises, un dessert frais et fruité parfait pour les occasions spéciales.
Ingredients
Scale
- 500g de fraises
- 200g de sucre
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- 250g de mascarpone
- 250ml de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 citron (jus)
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en morceaux.
- Mélangez les fraises avec 100g de sucre et le jus de citron. Laissez macérer 30 minutes.
- Fouettez la crème fraîche en chantilly avec le reste du sucre et le sucre vanillé.
- Incorporez le mascarpone à la chantilly délicatement.
- Tapissez un moule à charlotte de biscuits à la cuillère.
- Disposez une couche de fraises, puis une couche de crème. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Placez au réfrigérateur pendant 4 heures avant de servir.
Notes
- Utilisez des fraises bien mûres pour plus de saveur.
- Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits de saison.
- Pour une version plus légère, utilisez de la crème allégée.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Aucune cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: charlotte aux fraises, dessert frais, dessert aux fruits, recette facile