Description
Un clafoutis savoureux aux courgettes et tomates cerises, parfait pour les repas d’été.
Ingredients
- Courgettes : 2 moyennes, coupées en rondelles
- Tomates cerises : 250 g, coupées en deux
- Œufs : 3
- Lait : 300 ml
- Farine : 100 g
- Fromage râpé : 100 g (comme le gruyère ou le parmesan)
- Herbes fraîches : 2 cuillères à soupe, hachées (comme le basilic ou le thym)
- Sel : 1/2 cuillère à café
- Poivre : au goût
- Huile d’olive : pour le moule
Instructions
- Préparer les légumes en lavant les courgettes et en les coupant en rondelles.
- Préparer la pâte en battant les œufs et en ajoutant le lait, puis la farine, le fromage, les herbes, le sel et le poivre.
- Mélanger les légumes et la pâte dans un plat à gratin graissé.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
Notes
- Peut être servi chaud, tiède ou froid.
- Idéal avec une salade verte.
- Peut être préparé à l’avance et réchauffé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: clafoutis, courgettes, tomates cerises, recette française, plat d'été