Description
Une délicieuse variation du clafoutis traditionnel, préparée avec des courgettes et du fromage Boursin.
Ingredients
Scale
- 3 courgettes moyennes
- 200 g de fromage Boursin
- 3 œufs
- 250 ml de lait
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 2 gousses d’ail
Instructions
- Préparer les courgettes en les lavant et en les coupant en fines rondelles.
- Mélanger les œufs, le lait, la farine, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Incorporer le fromage Boursin émietté dans le mélange.
- Disposer les rondelles de courgettes et l’ail émincé dans un plat à gratin beurré, puis verser la pâte par-dessus.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
Notes
- Choisissez des courgettes fraîches et fermes.
- Ne pas trop cuire pour éviter que le clafoutis ne devienne sec.
- Ajoutez des herbes fraîches pour rehausser le goût.
- Variez les fromages pour expérimenter de nouvelles saveurs.
- Servez avec une sauce au yaourt ou une vinaigrette légère.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: clafoutis, courgettes, Boursin, recette, plat végétarien