Description
Une cocotte de légumes colorés au chèvre fondant, un plat simple et savoureux pour égayer vos repas.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 aubergine
- 200g de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de thym séché
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez tous les légumes en morceaux de taille égale.
- Dans un plat allant au four, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le thym.
- Enfournez pendant 25 minutes.
- Ajoutez le fromage de chèvre en morceaux et laissez fondre pendant 5 minutes.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez remplacer le chèvre par de la feta pour une version différente.
- Idéal accompagné d’une salade verte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: cocotte, légumes, chèvre, végétarien, plat simple