Description
Découvrez des recettes réconfortantes pour l’hiver.
Ingredients
Scale
- 500g de carottes
- 300g de patates douces
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 litre de bouillon de légumes
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Épluchez et coupez les légumes en morceaux.
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
- Ajoutez les carottes et les patates douces.
- Versez le bouillon et laissez mijoter 30 minutes.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Salez et poivrez selon votre goût.
Notes
- Vous pouvez ajouter de la crème pour plus d’onctuosité.
- Conservez au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Soupe
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 250ml
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: recettes hiver, soupe, légumes, facile