Description
Une recette simple et savoureuse de courge butternut rôtie au miel, feta et noix. Parfaite pour un accompagnement ou un plat léger.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut moyenne
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de miel
- 100 g de feta émiettée
- 50 g de noix concassées
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et coupez la courge butternut en cubes.
- Mélangez les cubes avec l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Étalez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Sortez la plaque du four, arrosez de miel et parsemez de feta et de noix.
- Remettez au four pendant 5 minutes pour faire fondre légèrement la feta.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du thym pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôti
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: courge butternut, miel, feta, noix, recette végétarienne