Description
Délicieuse courge butternut rôtie avec un sirop d’érable et du fromage de chèvre, un plat sucré-salé parfait pour l’automne.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut moyenne
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 100 g de fromage de chèvre frais
- Quelques feuilles de thym frais
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Pelez et coupez la courge butternut en cubes.
- Mélangez les cubes de courge avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25 minutes.
- Arrosez avec le sirop d’érable et remuez bien.
- Remettez au four pendant 10 minutes.
- Sortez du four, ajoutez le fromage de chèvre et le thym avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par de la feta.
- Servez chaud pour un meilleur résultat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat d'accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: courge butternut, sirop d'érable, fromage de chèvre, automne, plat végétarien