Description
La Crème de Pois Chiches et Poivrons Grillés est une préparation savoureuse et nutritive, alliant la douceur des pois chiches à la saveur intense des poivrons grillés.
Ingredients
Scale
- 400 g de pois chiches cuits
- 2 poivrons rouges grillés
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Préparez tous les ingrédients en rinçant les pois chiches et en grillant les poivrons.
- Grillez les poivrons au four à 200°C pendant 20 à 30 minutes.
- Mixez les pois chiches, les poivrons, l’ail, le jus de citron et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajustez le sel, le poivre et le jus de citron selon vos goûts.
- Servez dans un bol, garni de persil frais.
Notes
- Utilisez des pois chiches en conserve pour plus de praticité.
- La crème est meilleure après quelques heures au réfrigérateur.
- Expérimentez avec des épices et des herbes pour personnaliser la recette.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Mixage
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Crème de Pois Chiches, Poivrons Grillés, Recette Végétalienne, Apéritif Sain