Description
Des crêpes fines et moelleuses garnies de chocolat fondu, parfaites pour le petit-déjeuner ou le dessert.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 50g de cacao en poudre
- 50g de sucre
- 4 œufs
- 500ml de lait
- 50g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 100g de chocolat noir pour la garniture
Instructions
- Mélangez la farine, le cacao, le sucre et le sel dans un grand bol.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle à crêpes et huilez-la légèrement.
- Versez une petite louche de pâte et étalez-la uniformément.
- Retournez la crêpe quand des bulles apparaissent.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
- Garnissez chaque crêpe de chocolat fondu avant de servir.
Notes
- Pour des crêpes plus légères, remplacez la moitié du lait par de l’eau gazeuse.
- Conservez les crêpes au chaud sous un torchon propre.
- Vous pouvez ajouter des fruits ou de la chantilly pour varier les plaisirs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: crêpes, chocolat, dessert, petit-déjeuner, recette facile