Description
Des crêpes maison légères et parfumées aux herbes fraîches, parfaites pour un petit-déjeuner ou un repas léger.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 500ml de lait
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches ciselées (persil, ciboulette, basilic)
Instructions
- Mélangez la farine et le sel dans un saladier.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l’huile d’olive et les herbes fraîches.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez une petite louche de pâte.
- Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.
Notes
- Utilisez des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Laissez la pâte reposer pour des crêpes plus moelleuses.
- Adaptez la quantité d’herbes selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: crêpes maison, herbes fraîches, recette facile, petit-déjeuner français