Description
Des crêpes maison légères et moelleuses, garnies de crème fouettée.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 4 œufs
- 500ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 200ml de crème fraîche à fouetter
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporez progressivement le lait pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle à crêpes et versez une louche de pâte.
- Cuisez environ 1 minute de chaque côté.
- Fouettez la crème fraîche et garnissez les crêpes.
Notes
- Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que les crêpes ne collent.
- Laissez reposer la pâte pour des crêpes plus moelleuses.
- Garnissez avec des fruits frais pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: crêpes, dessert, maison, crème fouettée