Description
Des crêpes maison simples et délicieuses à préparer pour le petit-déjeuner ou le dessert.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 4 œufs
- 500ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
- 50g de beurre fondu
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporez progressivement le lait tout en continuant à mélanger pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.
- Faites chauffer une poêle à crêpes et huilez-la légèrement.
- Versez une petite louche de pâte dans la poêle et faites cuire environ 1 minute de chaque côté.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Notes
- Pour des crêpes plus légères, vous pouvez remplacer une partie du lait par de l’eau.
- La pâte peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur.
- Servez avec du sucre, de la confiture, du chocolat fondu ou des fruits frais.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Petit-déjeuner/Dessert
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: crêpes, recette facile, petit-déjeuner, dessert, français