Description
Des crêpes maison simples et délicieuses que vous pouvez préparer rapidement sur votre cuisinière.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions
- Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un grand bol.
- Ajoutez les œufs et mélangez bien.
- Incorporez progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle à crêpes à feu moyen et huilez-la légèrement.
- Versez une petite louche de pâte dans la poêle et étalez-la uniformément.
- Faites cuire environ 2 minutes, retournez la crêpe et poursuivez la cuisson 1 minute.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Notes
- Pour des crêpes plus fines, ajoutez un peu plus de lait.
- Si la pâte est trop épaisse, ajustez avec du lait.
- Conservez les crêpes au chaud en les couvrant d’un torchon.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: crêpes, dessert facile, recette maison