Description
Des crêpes légères et savoureuses, parfaites pour un brunch en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 50 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions
- Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un saladier.
- Ajoutez les œufs un à un en remuant.
- Incorporez le lait progressivement pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle et versez une petite louche de pâte.
- Retournez la crêpe dès que les bords se décollent.
- Laissez cuire encore 1 minute.
Notes
- Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que les crêpes ne collent.
- Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.
- Servez avec du sucre, de la confiture, ou des fruits frais.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Brunch
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120
- Sugar: 5 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 55 mg
Keywords: crêpes, brunch, recette facile, petit-déjeuner