Description
Un crumble salé original à base de betteraves, chèvre et noix, parfait pour une entrée ou un plat léger.
Ingredients
Scale
- 500g de betteraves cuites
- 150g de fromage de chèvre
- 50g de cerneaux de noix
- 100g de farine
- 80g de beurre froid
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les betteraves en dés et répartissez-les dans un plat à gratin.
- Émiettez le fromage de chèvre et les noix sur les betteraves.
- Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre coupé en morceaux jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
- Parsemez cette pâte sur les betteraves.
- Enfournez pour 25 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré.
Notes
- Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes.
- Servez chaud avec une salade verte.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Entrée
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 280mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: crumble, betterave, chèvre, noix, recette végétarienne