Description
Un crumble salé à la courge butternut, parfait pour un repas réconfortant. Ce plat simple associe la douceur de la courge à une garniture croustillante.
Ingredients
Scale
- 500 g de courge butternut coupée en dés
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de poivre
- 100 g de farine
- 80 g de beurre froid coupé en morceaux
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de noix concassées
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez les dés de courge avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Étalez-les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que la courge soit tendre.
- Dans un bol, mélangez la farine, le beurre et le parmesan jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez les noix concassées et mélangez.
- Répartissez la garniture sur la courge cuite.
- Enfournez à nouveau pendant 15 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez remplacer la courge butternut par du potiron.
- Ajoutez des herbes comme du thym pour plus de saveur.
- Conservez les restes au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: crumble salé, courge butternut, plat végétarien, recette facile