Vous savez ces soirs d’hiver où on a envie d’un petit quelque chose de sucré, mais sans se sentir lourd après ? Moi, c’est mon combat quotidien ! C’est comme ça que j’ai créé ce dessert léger facile hiver, un vrai délice qui comble les envies sans culpabilité. Simple, rapide, et avec des ingrédients qu’on a souvent sous la main – c’est mon sauveur les jours de flemme (ou de gourmandise aiguë).
Pourquoi vous allez adorer ce dessert léger facile hiver
- Prêt en 10 minutes chrono : Parfait pour les soirs où la motivation culinaire est au plus bas, mais l’envie de sucré bien présente !
- Léger mais gourmand : Le combo fromage blanc/miel donne une douceur réconfortante sans l’effet « brique dans l’estomac ».
- Ingrédients de saison : La pomme et la cannelle, c’est l’âme de l’hiver dans votre bol – réconfort garanti !
- Customisable à l’infini : Changez de fruit, ajoutez des toppings… Ce dessert s’adapte à vos envies du jour.
Ingrédients pour votre dessert léger facile hiver
- 200 g de fromage blanc 0% (bien lisse, c’est la base !)
- 1 pomme épluchée et coupée en petits dés (j’adore la Pink Lady pour son croquant)
- 1 cuillère à café de miel (ou sirop d’érable si vous préférez)
- 1 pincée de cannelle (ne soyez pas timide, elle réchauffe tout !)
- Quelques noix concassées (pour ce petit craquant qui fait tout)
Notes sur les ingrédients et substitutions
Pas de pomme sous la main ? Une poire bien mûre fera aussi l’affaire ! Pour les allergiques aux noix, remplacez par des graines de chia ou de tournesol. Et si vous voulez un côté encore plus gourmand, un carré de chocolat noir râpé sur le dessus, c’est un petit péché qui vaut le coup.
Étapes pour préparer votre dessert léger facile hiver
- Épluchez et coupez la pomme en petits dés (pas trop petits quand même, on veut sentir le croquant !).
- Dans un bol, fouettez énergiquement le fromage blanc avec le miel et la cannelle – c’est là que ça devient crémeux et divin.
- Ajoutez les morceaux de pomme et mélangez délicatement pour ne pas les écraser (on veut garder cette texture, trust me).
- Saupoudrez généreusement de noix concassées juste avant de servir – comme ça, elles restent bien croustillantes !
Conseils pour réussir
- Choisissez une pomme bien ferme (type Pink Lady ou Granny Smith) pour un contraste de textures parfait.
- Fouettez le fromage blanc juste avant d’ajouter le miel pour éviter les grumeaux – c’est le secret d’une texture ultra-lisse.
- Pour les gourmands : laissez reposer 5 minutes après avoir ajouté la cannelle, elle aura le temps de parfumer tout le dessert !
Idées de variations pour votre dessert léger hiver
- Zeste d’orange : Ajoutez un peu de zeste pour une touche vitaminée et parfumée qui réveille tout le dessert.
- Vanille : Remplacez la cannelle par de la vanille pour un parfum plus doux et réconfortant.
- Fruits secs : Des cranberries ou raisins secs pour une explosion de sucré et de moelleux en bouche.
Informations nutritionnelles
Valeurs approximatives par portion. Peuvent varier selon les marques.
- Calories : 150 kcal (parfait pour un petit plaisir sans excès)
- Glucides : 20 g (merci la pompe et le miel pour ce boost d’énergie)
- Protéines : 8 g (le fromage blanc fait le job pour tenir jusqu’au matin)
- Lipides : 5 g (merci les noix pour ces bonnes graisses !)
- Fibres : 3 g (la pompe et les noix font du bien à votre transit)
Questions fréquentes sur le dessert léger facile hiver
Peut-on le préparer à l’avance ?
Oui, absolument ! Mélangez tout sauf les noix, gardez au frigo dans un bol hermétique. Ajoutez les noix juste avant de déguster pour qu’elles restent bien croquantes. Mon astuce : préparez la veille, c’est encore meilleur car les saveurs ont le temps de se marier.
Quels autres fruits puis-je utiliser ?
La poire est géniale (surtout bien mûre), tout comme le kiwi pour une touche acidulée. En hiver, j’adore aussi ajouter des morceaux de clémentine – ça donne un côté ultra vitaminé et joyeux !
Combien de temps se conserve-t-il ?
24 heures au frigo maximum, sinon la pomme devient un peu molle (et on perd ce croquant qui fait tout le charme). Si vous voyez que le fromage blanc rend un peu d’eau, pas de panique : remuez un coup avant de servir !
Servir et savourer
Ce dessert léger se savoure idéalement bien frais, avec une petite touche de gourmandise en plus : accompagnez-le d’une tisane chaude à la cannelle ou d’un bon café bien corsé. Moi, j’adore le déguster devant un film sous un plaid – le combo parfait pour un soir d’hiver cosy !
Petite astuce : servez-le dans un joli bol transparent pour voir les jolies couches de fruits et de fromage blanc. Ça fait toujours son petit effet, même quand c’est ultra simple à préparer.
Prêt à essayer ? Partagez votre création en commentaire et dites-moi quelle variation vous avez testé. J’ai toujours envie de découvrir de nouvelles idées ! Et si vous avez des photos, tagguez-moi sur les réseaux – j’adore voir vos interprétations de mes recettes.
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Dessert léger facile hiver : plaisir sain en 10 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 1 portion 1x
- Diet: Low Calorie
Description
Un dessert léger et facile à préparer pour l’hiver, parfait pour satisfaire votre envie de sucré sans culpabilité.
Ingredients
- 200 g de fromage blanc 0%
- 1 pomme
- 1 cuillère à café de miel
- 1 pincée de cannelle
- Quelques noix concassées
Instructions
- Épluchez et coupez la pomme en petits morceaux.
- Mélangez le fromage blanc avec le miel et la cannelle.
- Ajoutez les morceaux de pomme et mélangez délicatement.
- Saupoudrez de noix concassées avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer la pomme par une poire.
- Ajoutez des graines de chia pour plus de croquant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: dessert léger, hiver, facile, sain