Ah, Noël ! Cette période magique où la maison sent la cannelle, le sapin et… les gâteaux qui cuisent au four ! Je ne sais pas pour vous, mais moi, chaque année, je me retrouve à courir entre les préparatifs des fêtes et les derniers cadeaux à emballer. C’est pour ça que j’adore ce dessert noel facile : en moins de temps qu’il ne faut pour décorer le sapin, vous avez un délicieux gâteau qui fera briller les yeux de vos invités. Pas besoin d’être un chef étoilé, promis ! Juste quelques ingrédients simples, un peu d’amour, et hop, le tour est joué. Prêt à faire plaisir sans vous prendre la tête ? Allez, on y va !
Pourquoi vous allez adorer ce dessert noel facile
Je vous jure, ce petit gâteau va devenir votre meilleur allié pendant les fêtes ! Voici pourquoi :
- Super rapide : 15 minutes de préparation et hop, au four !
- Super simple : même les enfants peuvent aider à le préparer
- Parfait pour les impromptus : quand tante Simone débarque à l’improviste avec ses cadeaux
- Sent bon Noël : l’odeur du beurre et du chocolat qui embaume la maison
- Se conserve bien : parfait à faire la veille pour le réveillon
- Personnalisable : ajoutez des noix, des fruits confits… Laissez parler votre créativité !
- Plait à tous : qui résiste à un bon gâteau maison ? Personne !
Mon moment préféré ? Quand je sors le gâteau doré du four et que toute la famille se rassemble autour en salivant… Ça, c’est Noël !
Ingrédients pour votre dessert noel facile
Allez, on sort les ingrédients ! Rien de compliqué, juste des basiques que vous avez sûrement déjà dans vos placards. Voici tout ce qu’il vous faut :
- 200g de farine – la classique, pas besoin de farine spéciale
- 100g de sucre – blanc ou cassonade, comme vous préférez
- 2 œufs battus – sortez-les un peu à l’avance pour qu’ils soient à température ambiante
- 100g de beurre fondu – je le fais fondre au micro-ondes, c’est plus rapide
- 1 cuillère à café de levure chimique – pour un gâteau bien gonflé
- 1 pincée de sel – ça rehausse tous les autres goûts
- 50g de pépites de chocolat – ou plus si vous êtes gourmand comme moi !
Petit conseil : mesurez tout avant de commencer, comme ça vous êtes sûr de ne rien oublier. Et si vous voulez rajouter une touche festive, gardez quelques pépites pour décorer le dessus avant la cuisson !
Étapes pour préparer votre dessert noel facile
Allez, c’est parti pour la partie la plus fun ! Préparez-vous à transformer ces ingrédients simples en un délicieux gâteau qui sentira bon Noël dans toute la maison. Suivez-moi bien, c’est vraiment facile comme tout !
Préparation de la pâte
- Dans un grand saladier, mélangez d’abord tous les ingrédients secs : farine, sucre, levure et sel. Moi, j’aime bien les tamiser ensemble pour éviter les grumeaux.
- Faites un petit puits au centre et ajoutez les œufs battus et le beurre fondu. Mélangez doucement avec une spatule – pas besoin de fouet électrique ici !
- Quand c’est presque homogène, ajoutez les pépites de chocolat. Attention à ne pas trop mélanger, sinon le gâteau sera compact. Quelques grumeaux, c’est normal !
Cuisson du dessert noel facile
- Versez la pâte dans un moule beurré (ou avec du papier cuisson, encore plus simple).
- Enfournez à 180°C (th.6) pendant environ 20 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquez avec un cure-dent : il doit ressortir propre (à part un peu de chocolat fondu, bien sûr !).
- Laissez refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler sur une grille. La patience, c’est dur, mais ça évite que le gâteau se casse !
Petit truc de pro : si vous voulez un effet encore plus festif, saupoudrez le dessus de sucre glace juste avant de servir. Ça fait toujours son petit effet !
Conseils pour réussir votre dessert noel facile
Après avoir fait ce gâteau des dizaines de fois (oui, je suis accro !), voici mes petits secrets pour qu’il soit parfait à chaque fois :
- Œufs à température : sortez-les 1h avant – ils s’incorporent bien mieux !
- Beurre pas trop chaud : laissez-le tiédir après fonte pour ne pas cuire les œufs
- Moule bien beurré : ou utilisez du papier cuisson, c’est infaillible
- Ne pas ouvrir le four : résistez à la tentation les 15 premières minutes
- Laisser reposer : 10 minutes dans le moule avant de démouler, c’est crucial
- Varier les plaisirs : essayez avec des noisettes concassées ou des zestes d’orange
Mon conseil préféré ? Goûtez un morceau encore tiède avec une boule de glace vanille… Un pur bonheur de Noël !
Variations du dessert noel facile
Ce qui est génial avec ce dessert, c’est qu’on peut le personnaliser à l’infini selon nos envies ou ce qu’on a dans les placards ! Voici mes variations préférées pour égayer vos fêtes :
- Version fruits secs : remplacez les pépites par des raisins secs, des cranberries ou des abricots coupés
- Noix et épices : ajoutez des noix concassées avec un peu de cannelle et de muscade
- Chocolat blanc : échangez le chocolat noir contre du blanc et des zestes de citron
- Marbré : séparez la pâte en deux et ajoutez du cacao à une moitié
- Fruité : incorporez des morceaux de poire ou de pomme pour plus de fraîcheur
Petit coup de cœur perso : la version « pain d’épices » avec 1 c.à.c de mélange 4-épices et du miel à la place d’une partie du sucre. Ça sent tellement Noël !
Informations nutritionnelles
Pour une portion de ce dessert noel facile, voici les valeurs approximatives (attention, ça peut varier selon vos ingrédients) :
- Calories : environ 250 kcal
- Glucides : 35g
- Protéines : 4g
- Lipides : 10g
Petit rappel : c’est Noël, alors on se fait plaisir sans culpabiliser ! Ces valeurs sont indicatives et peuvent changer si vous modifiez la recette.
Questions fréquentes sur le dessert noel facile
Je sais que même les recettes les plus simples peuvent poser des questions, alors voici les réponses aux interrogations qu’on me pose le plus souvent :
- Peut-on remplacer les œufs ? Oui ! Essayez avec 1 banane écrasée ou 60ml de compote par œuf.
- Comment le conserver ? Dans une boîte hermétique à température ambiante 2 jours, ou jusqu’à 5 jours au frigo.
- Puis-je le congeler ? Absolument ! Enveloppez-le bien et conservez-le jusqu’à 3 mois.
- Quelle taille de moule utiliser ? Un moule à cake standard (environ 25cm) est parfait.
- Mon gâteau est trop sec, pourquoi ? Vous l’avez peut-être trop cuit ou trop mélangé. Vérifiez la cuisson 5 minutes avant !
- Des idées de présentation ? Servez avec une boule de glace, une touche de chantilly ou des fruits rouges.
- Puis-je faire des muffins à la place ? Bien sûr ! Réduisez le temps de cuisson à 15-18 minutes.
Dernier petit conseil : si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à me les poser en commentaire. Après toutes ces années à le préparer, je connais ce gâteau sur le bout des doigts !
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Dessert Noel Facile en 15 Min : Un Gâteau Magique
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Un dessert de Noël facile à préparer pour égayer vos fêtes.
Ingredients
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 100g de beurre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un bol.
- Ajoutez les œufs et le beurre fondu, puis mélangez bien.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant 20 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des fruits secs.
- Conservez dans une boîte hermétique pour garder la fraîcheur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: dessert noel facile, gâteau de Noël, recette facile