Description
Un dîner romantique parfait pour une soirée spéciale en amoureux. Simple à préparer et délicieux.
Ingredients
Scale
- 2 filets de bœuf (200g chacun)
- 1 bouquet de asperges fraîches
- 200g de pommes de terre nouvelles
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 gousse d’ail
- 50g de beurre
- 1 verre de vin rouge
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Assaisonnez les filets de bœuf avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les filets à feu vif pendant 2 minutes de chaque côté.
- Placez les filets dans un plat allant au four et faites cuire pendant 8 minutes pour une cuisson à point.
- Pendant ce temps, faites cuire les asperges et les pommes de terre à la vapeur.
- Dans la même poêle, ajoutez le beurre, l’ail et le vin rouge pour préparer une sauce.
- Servez chaud avec la sauce.
Notes
- Vous pouvez remplacer le bœuf par du saumon pour une option plus légère.
- Accompagnez d’une salade verte pour plus de fraîcheur.
- Préparez un dessert simple comme une mousse au chocolat pour compléter le repas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four et poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: diner romantique, recette facile, repas en couple, filet de bœuf