Description
Un dîner romantique à la maison pour impressionner votre partenaire. Simple, élégant et délicieux.
Ingredients
Scale
- 2 filets de bœuf (200g chacun)
- 1 bouquet de haricots verts (200g)
- 4 petites pommes de terre nouvelles
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 gousse d’ail
- 1 branche de romarin
- 20g de beurre
- 1 verre de vin rouge (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et coupez les pommes de terre en deux. Badigeonnez-les d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez 25 minutes.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez l’huile d’olive et le beurre.
- Saisissez les filets de bœuf 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Ajoutez l’ail et le romarin.
- Dans la même poêle, faites revenir les haricots verts 5 minutes.
- Dressez les assiettes et servez avec un verre de vin.
Notes
- Laissez reposer la viande 5 minutes avant de servir.
- Utilisez des bougies pour une ambiance romantique.
- Ajoutez une touche de miel pour caraméliser les carottes.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four et poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: romantique, dîner, bœuf, maison, recette facile