Description
Un repas romantique pour célébrer la Saint-Valentin.
Ingredients
Scale
- 2 filets de bœuf (200g chacun)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 2 gousses d’ail
- 1 branche de romarin
- 50g de beurre
- 200g de haricots verts
- 4 petites pommes de terre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Salez et poivrez les filets de bœuf.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et saisissez les filets pendant 2 minutes de chaque côté.
- Ajoutez l’ail, le romarin et le beurre dans la poêle.
- Enfournez pendant 6 à 8 minutes pour une cuisson à point.
- Pendant ce temps, faites cuire les haricots verts et les pommes de terre à l’eau bouillante.
- Servez chaud avec un verre de vin rouge.
Notes
- Laissez reposer la viande 5 minutes avant de servir.
- Accompagnez d’une sauce au poivre si désiré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle et au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: dîner saint valentin, repas romantique, filet de bœuf