Description
Le Dôme de courgettes au fromage frais et pistaches est un plat savoureux et élégant qui allie la douceur des courgettes à la richesse du fromage frais.
Ingredients
- Courgettes : 500 g
- Fromage frais : 200 g
- Pistaches : 100 g (non salées)
- Ail : 1 gousse
- Herbes fraîches : 2 cuillères à soupe de persil et ciboulette, hachées
- Sel : au goût
- Poivre : au goût
- Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
Instructions
- Préparer les courgettes : Lavez-les, coupez-les en rondelles et faites-les revenir dans l’huile d’olive avec l’ail émincé.
- Préparer le mélange de fromage frais : Mixez les courgettes refroidies avec le fromage frais et les herbes hachées.
- Incorporer les pistaches : Concassez les pistaches et ajoutez-les au mélange de courgettes et fromage frais.
- Assembler le Dôme : Versez le mélange dans un moule et lissez la surface.
- Réfrigérer et servir : Laissez le dôme au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de le démouler et de le servir.
Notes
- Choisissez des courgettes jeunes et fermes.
- Utilisez un fromage frais de qualité.
- Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
- Respectez le temps de réfrigération pour un démoulage réussi.
- Ajoutez des herbes fraîches pour une présentation élégante.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Entrée
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Dôme de courgettes, fromage frais, pistaches, recette, entrée