Description
Un plat savoureux et nutritif alliant courgettes, jambon et mozzarella, idéal pour un repas léger.
Ingredients
Scale
- 3 courgettes (environ 500 g)
- 4 œufs
- 250 ml de lait
- 150 g de jambon (découpé en dés)
- 150 g de mozzarella (râpée ou coupée en petits morceaux)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de muscade
- Herbes fraîches (pour la garniture, au choix : persil, basilic, etc.)
Instructions
- Préparer les courgettes en les lavant et en les coupant en rondelles.
- Cuire les courgettes à la vapeur ou dans une poêle pendant 5 à 7 minutes.
- Dans un grand bol, battre les œufs et ajouter le lait, le sel, le poivre et la muscade.
- Incorporer les courgettes cuites, le jambon et la mozzarella au mélange d’œufs.
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et verser le mélange dans un moule graissé.
- Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
- Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’à trois jours.
- Peut être servi chaud, tiède ou froid.
- Peut être personnalisé avec d’autres légumes ou fromages.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: flan léger, courgettes, jambon, mozzarella, recette saine