Description
Une délicieuse focaccia aux figues, miel et fromage bleu, parfaite pour impressionner vos invités.
Ingredients
- Pain plat (focaccia) – 4 pièces
- Figues fraîches – 8 pièces
- Fromage bleu – 150 g
- Miel – 4 cuillères à soupe
- Noix – 100 g
- Roquette – 100 g
- Huile d’olive – 2 cuillères à soupe
- Sel et poivre – au goût
Instructions
- Préparer la pâte à focaccia en mélangeant farine, eau tiède, levure et sel, puis pétrir jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson et disposer les quartiers de figues.
- Émietter le fromage bleu sur les figues.
- Arroser de miel avant d’enfourner.
- Laisser lever la pâte à nouveau pendant 20 minutes.
- Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 à 12 minutes.
- Laisser refroidir, puis parsemer de noix hachées et de roquette avant de servir.
Notes
- Choisissez des figues mûres et juteuses pour un meilleur goût.
- Utilisez un fromage bleu crémeux pour une texture riche.
- Ajoutez des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Personnalisez avec d’autres fruits ou noix selon vos préférences.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de focaccia
- Calories: 300
- Sugar: 10 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: focaccia, figues, miel, fromage bleu, recette italienne