Description
Galettes savoureuses à base de potiron, lentilles vertes et fromage, parfaites pour un repas équilibré.
Ingredients
Scale
- 200 g de potiron coupé en dés
- 100 g de lentilles vertes cuites
- 50 g de fromage râpé
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de farine
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Écrasez le potiron cuit et les lentilles dans un bol.
- Ajoutez le fromage, l’œuf, la farine, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Formez des petites galettes avec la préparation.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les galettes 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez remplacer le potiron par de la courge.
- Pour une version plus croustillante, ajoutez de la chapelure.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: galettes, potiron, lentilles, fromage, végétarien