Description
Un gâteau moelleux à la ricotta, noisette et chocolat, parfait pour les amateurs de desserts gourmands.
Ingredients
Scale
- 200g de ricotta
- 100g de noisettes moulues
- 150g de chocolat noir fondu
- 3 œufs
- 80g de sucre
- 50g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la ricotta, les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez les noisettes moulues, la farine, la levure et le sel. Mélangez bien.
- Incorporez le chocolat fondu à la préparation.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: gateau ricotta noisette chocolat dessert italien