Description
Un gâteau d’anniversaire léger et parfumé au citron, parfait pour célébrer.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 200g de sucre
- 125g de beurre ramolli
- 3 œufs
- 120ml de lait
- Le zeste de 2 citrons
- Le jus de 1 citron
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Glaçage : Poudre de sucre, jus de citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à manqué.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez le beurre ramolli, les œufs, le lait, le zeste de citron et le jus de citron.
- Battez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Faites cuire pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau sur une grille.
- Préparez le glaçage en mélangeant la poudre de sucre avec le jus de citron jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Nappez le gâteau refroidi avec le glaçage.
Notes
- Vous pouvez ajouter des myrtilles à la pâte pour une touche fruitée supplémentaire.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le glacer.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Gâteau, anniversaire, citron, dessert, facile, rapide, fait maison