Description
Un délicieux gâteau de courgettes au fromage de chèvre, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
- Courgettes : 300 g
- Fromage de chèvre : 150 g
- Menthe fraîche : 1 petite poignée (environ 20 g)
- Farine : 200 g
- Œufs : 3
- Levure chimique : 1 sachet (environ 10 g)
- Sel : 1/2 cuillère à café
- Poivre : au goût
- Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
Instructions
- Préparer les courgettes en les lavant et en les râpant finement.
- Mélanger les ingrédients secs : farine, levure chimique, sel et poivre.
- Incorporer le fromage de chèvre dans le mélange d’œufs et de courgettes râpées.
- Combiner les mélanges secs et humides jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 à 50 minutes.
Notes
- Utilisez des courgettes fraîches pour une meilleure texture.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter un gâteau dense.
- Surveillez la cuisson, chaque four est différent.
- Vous pouvez ajouter des noix ou des olives pour varier les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 180
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: gâteau, courgettes, fromage de chèvre, recette, plat végétarien