Description
Un gâteau sain et délicieux, parfait pour ceux qui cherchent une alternative plus équilibrée sans sacrifier le goût.
Ingredients
Scale
- 200g de farine complète
- 100g de sucre de coco
- 2 œufs
- 80ml d’huile d’olive
- 150ml de lait d’amande
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs, l’huile, le lait et la vanille. Mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer le sucre de coco par du miel ou du sirop d’érable.
- Ajoutez des fruits secs ou des pépites de chocolat noir pour plus de saveur.
- Conservez le gâteau dans un récipient hermétique pour le garder frais plus longtemps.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
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