Description
Le Gâteau Invisible Courgettes Parmesan est une délicieuse recette qui allie simplicité et saveurs, parfaite pour intégrer plus de légumes dans votre alimentation.
Ingredients
- Courgettes : 500 g
- Œufs : 3
- Farine : 150 g
- Parmesan râpé : 100 g
- Lait : 150 ml
- Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
- Sel : 1 cuillère à café
- Poivre : au goût
Instructions
- Préparer les courgettes en les lavant et en les coupant en fines rondelles.
- Mélanger les ingrédients secs (farine, sel, poivre) dans un grand bol.
- Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter le lait et l’huile d’olive, et mélanger.
- Incorporer progressivement le mélange d’ingrédients secs dans le mélange humide.
- Ajouter délicatement les courgettes à la pâte.
- Verser la préparation dans un moule à cake et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 à 50 minutes.
Notes
- Utilisez des courgettes fraîches et fermes pour une meilleure texture.
- Les rondelles de courgettes doivent être très fines pour un effet ‘invisible’.
- Ne pas trop travailler la pâte pour éviter un gâteau dense.
- Le gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 180
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Gâteau Invisible, Courgettes, Parmesan, Recette légère, Plat végétarien