Description
Un gâteau moelleux à la feta, courgette et citron, savoureux et sain, parfait pour un repas léger ou un apéritif.
Ingredients
Scale
- 200 g de feta
- 2 courgettes moyennes
- Le zeste de 1 citron
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 100 ml d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Instructions
- Préparer les ingrédients en émiettant la feta et en râpant les courgettes.
- Mélanger les ingrédients secs : tamiser la farine et la levure, ajouter le sel et le poivre.
- Incorporer les ingrédients humides : battre les œufs avec l’huile d’olive et mélanger avec les ingrédients secs.
- Ajouter la feta, les courgettes et le zeste de citron à la pâte.
- Préchauffer le four à 180°C et verser la préparation dans un moule beurré.
- Cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Notes
- Peut être servi tiède ou à température ambiante.
- Idéal en entrée, plat principal léger ou collation.
- Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: gâteau, feta, courgette, citron, recette, végétarien